Фаршированные кабачки на овощной подушке (ингредиенты в описании)

Кабачки 1 шт (у меня был крупный)
куриная грудка 600 гр
лук 2 3 шт (1 луковица к курице, другая для овощной подушки)
морковь 2 шт
томатная паста/домашний кетчуп
помидоры чери 3 шт
чеснок по усу
соль, перец по усу
сыр 150 гр
✔️ приготовление
1️⃣куриную грудку нарезать мелким кубиком, добавить мелко нарезанный лук и чеснок, соль, перец
2️⃣готовим овощную подушку для этого лук нарезаем полукольцами, морковь натираем на тёрке и обжариваем на топленном масле добавляем домашний кетчуп (или томат пасту), чеснок и все ужариваем
3️⃣подготовим кабачки нарезать кружками толщиной 3 4 см , убрать сердцевину, по необходимости очистить от кожицы
3️⃣в форму выкладываем обжаренные овощи, кабачки и заполняем их фаршем поверх фарша выкладываем помидоры
4️⃣закрываем форму фольгой и отправляем запекаться при температуре 180 градусов за 5 10 мин до готовности посыпаем сыром и вновь отправляем запекаться